Tarifs des Macarons
Boîtes pour offrir :
Tarte Vanille/Caramel/Pécan
Fond de pâte sablée, avec noisettes en poudre | Streusel Noisettes | Caramel Noix de Pécan | Ganache Montée Chocolat Blanc
Tarte Fruit de la Passion / Framboises
Fond de tarte sablé breton | Crème fruit de la passion | Meringue | Framboises
Tarte Citron Meringuée
Pâte sablée sucrée | Crème citron avec leurs zestes | Meringue
Tarte Pommes/Noix/Vanille
Fond de pâte sablée | Pommes | Caramel | Noix | Crémeux Vanille
Macaron Vanille/Fraise
Biscuit macaron | Crème vanille | Fraises fraîches
Fraisier
Caractéristiques :
Fondant Chocolat
Du chocolat, des oeufs, du beurre, du sucre, et un peu de farine : rien de plus. Pour fondre de plaisir.
Choux Garnis - Chocolat, Vanille, Praliné
Pâte à Choux | Crème pâtissière parfumée : Vanille, ou Praliné
Forêt Noire
Biscuit cacao | Mousse chocolat noir | Chantilly (parfumée au kirsch sur demande) | Cerises (parfumées au kirsch sur demande) | Copeaux de chocolat
Paris-Brest
Pâte à choux | Crème mousseline pralinée | Déco amandes effilées et sucre glace
Royal Chocolat
Biscuit Noisettes | Croustillant praliné | Mousse chocolat noir
Gâteau Nantais
Caractéristiques :
Bavarois fruits rouges
Tarif : 4,30€/part
Entremets 3 Chocolats
Biscuit cacao | Mousse chocolat noir | Mousse chocolat au lait | Mousse chocolat blanc
Tarte double Caramel/Noisettes
Fond de pâte sablée | Caramel | Noisettes entières torréfiées | Crémeux Caramel
Tarte Tutti Frutti
Fond de pâte sablé breton | Crème pâtissière | Fruits Frais
Framboisier
Caractéristiques :
Flan pâtissier
Pâte sablée sucrée | Crème Vanille
Tarte Crème Brûlée et Caramel Beurre Salé
Pâte sablée sucrée | Crème brûlée | Caramel Beurre Salé
Arlequin
Biscuit cacao | Crème brûlée | Mousse au chocolat
Macaron Fruit de la Passion / Framboises
Biscuit macaron | Crémeux Fruit de la Passion | Framboises Fraîches
Macaron Ispahan
Caractéristiques :