Tarifs des Macarons
Boîtes pour offrir :
Tiramisu
Biscuit Cuiller Café | Crème Mascarpone | Cacao
Entremets 3 Chocolats
Biscuit cacao | Mousse chocolat noir | Mousse chocolat au lait | Mousse chocolat blanc
Forêt Noire
Biscuit cacao | Mousse chocolat noir | Chantilly (parfumée au kirsch sur demande) | Cerises (parfumées au kirsch sur demande) | Copeaux de chocolat
Tarte Tutti Frutti
Fond de pâte sablé breton | Crème pâtissière | Fruits Frais
Moka
Biscuit génoise au café | Crème au beurre café
Flan pâtissier
Pâte sablée sucrée | Crème Vanille
Mille-feuilles
Pâte feuilletée | Crème spéciale Mille-Feuilles, parfumée à la vanille de Madagascar
Entremets Caraïbes
Biscuit Dacquoise Coco | Crèmeux Passion | Mousse Vanille
Fondant Chocolat
Du chocolat, des oeufs, du beurre, du sucre, et un peu de farine : rien de plus. Pour fondre de plaisir.
Saint-Honoré
Pâte feuilletée | Crème spéciale Saint-Honoré | Choux garnis caramélisés | Crème Chantilly
Paris-Brest
Pâte à choux | Crème mousseline pralinée | Déco amandes effilées et sucre glace
Macaron Ispahan
Caractéristiques :
Cheesecake
Pâte sablée sucrée | Crème spéciale cheesecake (Philadelphia cream cheese, œufs, sucre, zestes de citron) | Coulis de fruit
Fraisier
Caractéristiques :
Royal Chocolat
Biscuit Noisettes | Croustillant praliné | Mousse chocolat noir
Framboisier
Caractéristiques :
Arlequin
Biscuit cacao | Crème brûlée | Mousse au chocolat
Kouign Aman
Spécialité bretonne (peut-être la plus connue), à base de farine, de sucre, d'eau, de levure, et de beurre. Rien de plus.
Tarte Vanille/Caramel/Pécan
Fond de pâte sablée, avec noisettes en poudre | Streusel Noisettes | Caramel Noix de Pécan | Ganache Montée Chocolat Blanc
Tarte Tatin
Pâte feuilletée | Pommes caramélisées
Tarte Framboises
Caractéristiques :
Légende d'Automne
Caractéristiques :