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Tarte Tutti Frutti
Fond de pâte sablé breton | Crème pâtissière | Fruits Frais
Tarte Vanille/Caramel/Pécan
Fond de pâte sablée, avec noisettes en poudre | Streusel Noisettes | Caramel Noix de Pécan | Ganache Montée Chocolat Blanc
Tarte Fruit de la Passion / Framboises
Fond de tarte sablé breton | Crème fruit de la passion | Meringue | Framboises
Tarte Citron Meringuée
Pâte sablée sucrée | Crème citron avec leurs zestes | Meringue
Arlequin
Biscuit cacao | Crème brûlée | Mousse au chocolat
Canelés Bordelais
Les caractéristiques :
Entremets 3 Chocolats
Biscuit cacao | Mousse chocolat noir | Mousse chocolat au lait | Mousse chocolat blanc