Tiramisu

Tiramisu

Biscuit Cuiller Café | Crème Mascarpone | Cacao

Mille-feuilles

Mille-feuilles

Pâte feuilletée | Crème spéciale Mille-Feuilles, parfumée à la vanille de Madagascar

Paris-Brest

Paris-Brest

Pâte à choux | Crème mousseline pralinée | Déco amandes effilées et sucre glace

Saint-Chocolat

Saint-Chocolat

Pâte feuilletée | Crème pâtissière Chocolat | Choux garnis chocolat | Crème Chantilly Chocolat

Saint-Honoré

Saint-Honoré

Pâte feuilletée | Crème spéciale Saint-Honoré | Choux garnis caramélisés | Crème Chantilly

Tarte Vanille/Caramel/Pécan

Tarte Vanille/Caramel/Pécan

Fond de pâte sablée, avec noisettes en poudre | Streusel Noisettes | Caramel Noix de Pécan | Ganache Montée Chocolat Blanc

Moka

Moka

Biscuit génoise au café | Crème au beurre café

Opéra

Opéra

Biscuit Joconde | Crème au beurre café | Ganache chocolat noir

Cheesecake

Cheesecake

Pâte sablée sucrée | Crème spéciale cheesecake (Philadelphia cream cheese, œufs, sucre, zestes de citron) | Coulis de fruit

Eclairs

Eclairs

Chocolat, Vanille, Café, Praliné