Saint-Chocolat
Pâte feuilletée | Crème pâtissière Chocolat | Choux garnis chocolat | Crème Chantilly Chocolat
Royal Chocolat
Biscuit Noisettes | Croustillant praliné | Mousse chocolat noir
Entremets 3 Chocolats
Biscuit cacao | Mousse chocolat noir | Mousse chocolat au lait | Mousse chocolat blanc
Arlequin
Biscuit cacao | Crème brûlée | Mousse au chocolat
Forêt Noire
Biscuit cacao | Mousse chocolat noir | Chantilly (parfumée au kirsch sur demande) | Cerises (parfumées au kirsch sur demande) | Copeaux de chocolat
Légende d'Automne
Caractéristiques :
Tarte Chocolat
Pâte sablée sucrée | Chocolat | Glaçage chocolat miroir
Fondant Chocolat
Du chocolat, des oeufs, du beurre, du sucre, et un peu de farine : rien de plus. Pour fondre de plaisir.